Mmh... Alleine zuhause und Lust auf einen leckeren Kuchen?
Hast aber keine Lust auf langes Backen?
Dann mach dir doch einfach ein kleines Tassenküchlein.
Ich habe letztens ein wenig herumexperimentiert und bin auf ein perfektes Ergebnis gekommen.
Vom Aussehen her ist es zwar keine Hochzeitstorte, die für Gäste geeignet wäre, aber für einen gemütlichen Tag für dich alleine ist es ideal.
Für diese himmlische Speise benötigt man:
- eine MIkrowelle (oder Ofen)
-2 EL Mehl
-2 EL Zucker
-1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 1 großer EL Öl
ZUBEREITUNG:
Mehl, Backpulver und Zucker in eine Tasse geben. (Ich empfehle eine große Tasse, denn sonst kann es passieren, dass es überquillt.)
Ihr könnt außerdem alle möglichen pulverförmigen Zutaten hinzugeben, wie zum Beispiel Kakaopulver oder gemahlene Nüsse.
Wenn ihr den gewissen Kick wollt, könnt ihr anstatt Zucker auch Vanillezucker nehmen.
Danach Öl und Ei hinzugeben und das Ganze (zum Beispiel) mit einer Gabel (als Ersatz als Schneebesen) gut verrühren, bis das ganze ein geschmeidiger Teig geworden ist.
Die Tasse in die Mikrowelle geben und für ca. 70 Sekunden bei 180 Watt backen.
wenn ihr keine Mikrowelle habt, könnt ihr es auch mit dem Ofen versuchen. da dauert es dann aber länger.
Und Guten Appetit!
HINWEIS: Ein Tassenkuchen ist kein Rezept, bei dem man sehr genau arbeiten muss. Gib daher einfach mehr Öl hinzu, falls der Teig zu trocken ist und falls er zu flüssig ist, einfach mehr Mehl.
